champimignone fait sa cuisine

7 novembre 2006

Pain au choco

J'ai du modifier plusieurs fois la recette de ce pain avant de pouvoir le goûter, c'est la seule recette que j'ai ratée plusieurs fois. Mais maintenant c'est la bonne et il est très bon pour le petit déjeuner par exemple: 1,5 CàS de beurre 1 oeuf 220...

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6 novembre 2006

calcul des TH

J'ai trouvé un super programme permettant de calculer les proportions liquide solide d'un recette en fonction du TH de sa MAP ainsi que des equivalences gr et tasses ou cuillères. Je vous le recommande vivement!!!

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5 novembre 2006

Livres pour MAP

Après une longue absence, je reviens avec de nouvelles recettes pour MAP. Mais aujourd'hui, j'aimerais vous parler de deux livres dont je viens de faire l'aquisition et qui sont très connu et apprecié par les Mappeuses. Ils sont tous les 2 du même auteur...

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1 octobre 2006

Enfin une brioche réussie!!!

Voila une recette de brioche qui m'érite d'être manger nature, elle a le gout du beurre et des eventuels ingredients que vous y ajouterais (raisins secs, fleurs d'oranger...) 1/2 càc d'extrait de vanille 2 jaunes d'oeuf dans le verre doseur compléter...

Posté par Champimignone à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 septembre 2006

Galettes Mexicaines "Faites maison"

Aujourd'hui je vais vous donner une recette pour faire vous même vos Galettes mexicaines, vous savez les sortes de crêpes que l'on utilise pour les Faitas. La plupart les achetes toutes faites, mais elles ont un gout bien plus sympa faites maison. Mélanger:150...

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18 septembre 2006

Brioche realisée avec ma machine à pain Moulinex

Voici une recette de brioche que je viens de tester. Elle est assez bonne mais je la trouve assez fade sans confiture. J'aimerais trouver une recette de brioche me permettant de remplacer mes traditionnels pains au lait commerciaux que je mange nature...

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17 septembre 2006

Pain de campagne

Un tres bon pain de campagne 325ml d'eau 250g de farineà pain de campagne Fra** 1càc de sel 1càc de sucre 250g de farine à pain de campagne Fra** 1 sachet de levure à Pain Fra** Pg 1 500g Dorage 3

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17 septembre 2006

Mon pain au lait

Bonjour, voila je viens d'acheter ma machine à pain Moulinex Home bread. J'aimerais au travers ce blog vous faire partager mes recettes réussi et peut-être parfois celles qui le seront moins. Je vous donnerais mes recettes, mes petits trucs... Commençons...

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